原本是要做紫薯手撕面包的，临时我又转个念头做了这个可爱的五颜六色泰迪熊面包。😉
本来是想做单一颜色巧克力泰迪熊面包的，但又想做多一些颜色的，看了也开心，哈哈哈... ! 但是，我在步骤上一些错误，应该在面团还没有做第一次发酵时先将面团上色，可是我却忘了！所以在面团第一次发酵后，我才上色，比较困难，因为需要揉面团比较久一些！😅 幸好烤出来的面包还是松软的。😉
Teddy Bear Bread 泰迪熊面包
我是用紫薯手撕面包食谱，请参考这里： https://bakewithkaren.blogspot.com/2019/10/purple-sweet-potato-pull-apart-bread-2.html
本来是想做单一颜色巧克力泰迪熊面包的，但又想做多一些颜色的，看了也开心，哈哈哈... ! 但是，我在步骤上一些错误，应该在面团还没有做第一次发酵时先将面团上色，可是我却忘了！所以在面团第一次发酵后，我才上色，比较困难，因为需要揉面团比较久一些！😅 幸好烤出来的面包还是松软的。😉
👆我把图片打亮一些，颜色看起来比较美吧！😉
👆颜色还不够鲜艳，灯光又不够亮，拍出来的效果比较暗咯！😅
👆进行第二次的发酵。
👆第二次发酵完成。
Teddy Bear Bread 泰迪熊面包
我是用紫薯手撕面包食谱，请参考这里： https://bakewithkaren.blogspot.com/2019/10/purple-sweet-potato-pull-apart-bread-2.html
Comments
Post a Comment