为了尽快消灭掉椰丝和巧克力米，所以就做了这个饼干。这个饼干不错吃噢！
Chocolate Coconut Chips (Low Sugar Version)
巧克力椰丝饼干(低糖版)
材料：
低筋面粉 100g (我用中筋面粉)
黄油 60g
红糖 15g
细砂糖 10g
鸡蛋液 25g
巧克力米 50g
小苏打 1/8小勺
盐 1/4小勺
椰丝 20g
做法：
1. 黄油室温软化后，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
分两次加入鸡蛋液。加第一次蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后，再添加下一次。然后，继续用打蛋器搅打均匀。
2. 低筋面粉和小苏打混合，过筛。倒入打发好的黄油里，用刮刀拌匀。然后加入巧克力豆和椰丝，再次用刮刀把面糊拌匀。
3. 用手取一小块面团，拍在烤盘纸上
4. 将烤盘放入预热好的烤箱，190-200摄氏度，大约12-15分钟，烤至表面金黄色即可。
小贴士：
1. 温度和时间，根据烤箱的不同，和个人经验，可以自行斟酌。
2. 如果减少糖的使用量，一定要小心，除了会影响饼干的甜度，也会影响饼干的酥脆口感。
食谱参考：下厨房
Happy Baking!
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