Mochi Bread 麻糬波波

传说中的恐龙蛋麻薯团，好看又好吃！😘

入口QQ的嚼劲，吃起来像面包，加了蔓越莓干，吃起来酸酸甜甜却不觉得腻。做法比面包蛋糕简单，将所有材料拌匀，塑型，拿去烤就可以啦！

Mochi Bread 麻糬波波

Ingredients材料: 

High Gluten Four25g 高筋面粉
Milk150g 牛奶
Salt1.5g 盐
Butter 30g 牛油
Tapioca Starch130g木薯淀粉
Egg liquid 70 ~ 80g 蛋液 
Dried cranberry35g Chopped 蔓越莓干

做法：
1.将所有粉类过筛。
2.把牛奶，盐和奶油放入锅里煮至奶油融化。
3. 当牛奶边边开始冒泡泡，就可以加入高筋面粉
4. 然后，熄火，加入木薯淀粉搅拌均匀至无面粉颗粒。
5. 分次加入蛋液，搅拌均匀。
6. 加入蔓越莓干，拌均匀。
7. 装入裱花袋里，挤在烤盘里。
8. 送入已预热烤箱180C 烘烤26分钟。

食谱参考：美食达人计划

Happy Baking!