家常菜， 可以很随意，没有固定搭配法，有啥用啥。比如今天煮的这个莲藕焖鸡肉，还蛮好吃的。如果再加入香葱段一起去焖，应该更美味了？😚😉
材料：鸡腿 莲藕 红萝卜 蒜蓉 姜 蓉
调料：盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 烹调油 花雕酒
做法：
1. 鸡腿斩块，加入盐，糖，生抽，花雕酒腌制，莲藕切条，红萝卜切块，葱姜备好。
2. 锅烧热，放油，下鸡肉，葱姜翻炒，并沿锅边洒米酒增香。
3. 炒至金黄，加入莲藕红萝卜继续翻炒。
4. 调入适量老抽，糖，盐，生抽翻炒。
5. 加入没过面的开水烧滚后，中小火焖炖30分钟。
6. 出锅前，加入葱段，大火翻炒，勾芡收汁。
食谱来自： 网络
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