Lychee jelly 荔枝果冻

忘了是那一天，我心血来潮做了这个好吃又清凉的荔枝果冻。天气太炎热了，是该做些消暑的甜品来尝尝，这个果冻又可以消暑、又可以满足味蕾，一举两得！嘻嘻。。。😉

配料：
1罐    荔枝糖水（荔枝取出来搁置一边）
1.5L  清水
半杯 冰糖
3tsp  果冻粉
3片   香兰叶（pandan leaves)
做法：

1. 把龙眼糖水、清水、香兰叶和果冻粉倒进锅里，搅拌均匀。
2. 开火把果冻水煮滚，加入冰糖煮至糖溶化后熄火。
3. 倒进模里或盘，放进荔枝，待凉后存进冰箱里冷冻。

Happy Making!