黑椒牛排小套餐

老公说今天煮牛排吃。所以，便和老公去买牛肉来煮。又买了新鲜蔬菜和马铃薯来做沙拉和薯泥。牛排配红酒，一级棒！

材料：

牛肉rib eye，姜粉，oregano，盐，香草，酱油，粗粒黑胡椒粉少许

做法：

1.  牛肉每人1块。

2.  往肉上撒盐，酱油，姜粉，oregano和粗粒黑胡椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3.  平底锅放黄油，放入牛排~用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。洒上些许黑胡椒和香草，慢火煎至你想要的成熟度。

4 . 牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

5 . 把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，勾芡慢慢炒匀成稠汁状。

6.   熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。