Black Sesame Chiffon Cake (黑芝麻戚风蛋糕)

在脸书上看到朋友做的黑芝麻蛋糕，我也跟着做了，为了清除我的冰箱里的4个蛋白。嘻嘻！

这个芝麻蛋糕不但好吃，也很健康呢！试试看！你们一定会满意的。食谱稍微更改了些。

材料
蛋白   5个（B蛋）
蛋黄   1个
白糖   80克
植物油  50克
面粉  80克
芝麻粉  20克
盐         1克
水         50克

做法
1.蛋白倒入容器中，分次加入白糖，打至硬性发泡
2.蛋黄，植物油和水，盐，搅拌均匀
3.将过筛面粉倒入蛋黄湖里，再倒入芝麻粉，然后混合均匀
4.混合好后，蛋白取少部份，倒入芝麻面糊中，拌均，再倒入大部份蛋白中搅拌均匀
5.将面糊倒入容器中，放入预热烤箱170度，烤50分钟左右
6.烤好后，取出，倒扣放凉
7.如果用9寸模，烤35分钟左右。如果用7或8寸模，烤50分钟左右。

~~开心烘焙~~