鸡蛋糕

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最近很红的鸡蛋糕，见很多网友做这个烤鸡蛋糕，我也来凑热闹！嘻嘻。。。蛋糕体细织与绵密，只是蛋糕顶部有点裂了！这个鸡蛋糕不错吃！
Many bloggers make this cake, I also join in the fun! Hehehehe....... The cake textures is soft & dense, but the top of the cake a little cracked! Overall, the cake taste good!!

 食谱：取自这里：


我做一半的食谱：
A~~ 蛋白3个，糖粉65g
B~~ 蛋黄3个，全蛋1个，玉米油50g，自发面粉65g。
巧克力粉 1 汤匙加1 汤匙热水，搅均。
做法：
  1.  把B材料拌均匀成蛋黄糊。
  2.  将A 料的蛋白加糖粉打至接近硬性发泡，分三次加入蛋黄糊拌均匀。
  3.  将面糊分成两份，一份加入巧克力粉备用。
  4. 原味面糊和巧克力面糊用汤匙交替勺入模型里，重复此动作到做完为止。
  5.  预热烤箱于温度160，烘烤35分钟，出炉后待凉切片，时间和温度要自己拿捏。
Happy Baking！

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